雞蛋: , 西紅柿: , 豆角: , 蔥: , 蒜: , 鹽: , 料酒: , 五香粉: , 醬油:
12-3隻雞蛋打碎,在碗中攪拌,加蔥花 料酒和鹽,入鍋翻炒,油7成熟,小炒片刻撈出備用。
2西紅柿切小塊,蒜切成末
3鍋內加油,翻炒豆角4分鐘左右,將切塊的西紅柿放入,翻炒幾下,加入水,燜一段時間,讓豆角儘量軟一些
4將蒜末撒在豆角上,加鹽 醬油 五香粉 料酒,翻炒一下後放入雞蛋。。。
5出鍋。。。。