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原料
雞全翅: 兩隻, 姜: , 蔥: , 瑞士汁: 3勺(15ml的勺子), 料酒:
步驟
1雞全翅洗凈後劃兩刀,用些許料酒、薑片、蔥腌制20分鐘。
2挑去蔥和薑片,鍋中倒入油,中火將雞全翅稍微煎熟,一面兩三分鐘左右。
3加入3勺(15ml一勺)瑞士汁,倒入水至淹沒雞翅,我用了兩碗半的水,要看鍋的深淺和大小,最好用深一點小一點的鍋,水多一點少一點都沒有關係,最後會蒸發。 中小火燉煮雞翅。
4湯汁剩下不多的時候大火收汁。
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5用的是李錦記的瑞士汁,超級快手又好吃~
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雞全翅: 兩隻, 姜: , 蔥: , 瑞士汁: 3勺(15ml的勺子), 料酒:
1雞全翅洗凈後劃兩刀,用些許料酒、薑片、蔥腌制20分鐘。
2挑去蔥和薑片,鍋中倒入油,中火將雞全翅稍微煎熟,一面兩三分鐘左右。
3加入3勺(15ml一勺)瑞士汁,倒入水至淹沒雞翅,我用了兩碗半的水,要看鍋的深淺和大小,最好用深一點小一點的鍋,水多一點少一點都沒有關係,最後會蒸發。 中小火燉煮雞翅。
4湯汁剩下不多的時候大火收汁。
5用的是李錦記的瑞士汁,超級快手又好吃~