原料
西蘭花: 30g, 鱈魚: 20g, 小米: 100g
步驟
1用電飯鍋熬一鍋小米粥,時間在40-100分鐘左右。 PS:我用電飯鍋自帶的量杯,稱了100ml的小米,加了700ml的清水,熬出的粥大約兩小碗,差不多夠媽媽和寶寶兩個人吃。
2熬粥的同時,把鱈魚蒸熟,大概需要5-7分鐘。
3鱈魚蒸熟後,一定要仔細把刺挑出來,然後再弄成小碎塊兒。啥時候蒸熟,以嘗過為準。 PS:鱈魚的肉質非常嫩,很容易嚼動,根據寶寶處理食物的能力,可能稍微準備得粗一點,鍛鍊下寶寶咀嚼食物的能力。
4西蘭花焯熟。煮西蘭花所需要的時間會比普通青菜長一些,還是要以嘗過為準。
5切成小碎末狀。
640-60分鐘後,小米粥已經煮到很粘稠的狀態。
7把已經焯熟的西蘭花,蒸熟的鱈魚混合到一起。
8攪拌均勻後,西蘭花鱈魚小米粥就做成啦。