原料
扇貝: 4個， 粉絲適量: ， 油: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 適量， 蔥: 適量， 生抽: 適量， 白糖: 適量
步驟
1扇貝用牙刷刷乾淨外殼部分;然後對半切成，並把不能吃的部分切除掉，瀝干水;
2粉絲提前泡軟備用;
3每個扇貝的肉先取出，在裡面先盤上粉絲，然後再把肉放回去;依此類推，把八個都弄好，擺好盤;
4調蒜蓉汁，把蒜蓉磨碎，加蔥花，加油 ，鹽，白糖，生抽一起調勻;
5把蒜蓉汁放在扇貝上面，然後上鍋蒸約6分鐘左右至熟即可！
小技巧
四個扇貝，對半切開就有八邊了，一人兩個，吃著剛好！
