原料
蠶菜: 500g， 蒜: 3瓣， 黃豆醬: 適量， 油，花椒粉: 適量
步驟
1蠶菜洗乾淨備用
2用開水燙一下，迅速撈出。
3熱鍋涼油，油燒熱下蒜末爆香，下黃豆醬炒熟，加半勺水熟沸關火。
4蠶菜放入盤裡，炒好的醬放在菜上面。
5水開後，上鍋蒸五分鐘。
蠶菜: 500g， 蒜: 3瓣， 黃豆醬: 適量， 油，花椒粉: 適量
1蠶菜洗乾淨備用
2用開水燙一下，迅速撈出。
3熱鍋涼油，油燒熱下蒜末爆香，下黃豆醬炒熟，加半勺水熟沸關火。
4蠶菜放入盤裡，炒好的醬放在菜上面。
5水開後，上鍋蒸五分鐘。
