原料
燒肉: 3-4兩, 白菜花: 半斤, 蒜片: 幾片, 青辣椒(或紅辣椒): 1隻, 鹽: 適量
步驟
1準備好材料
2燒肉買半肥肉的比較好,良心建議啊~讓燒肉佬幫忙切塊~菜花切成小朵小朵洗乾淨瀝水備用,青椒和蒜片也是洗乾淨切好
3取不粘鍋,小火燒熱,燒肉先放進去煎2分鐘,出點油。
4把出了一點油的燒肉撥到一邊或者撈起,鍋里加入蒜片和青椒炒出香味。
5然後加入菜花。
6翻炒至菜花梗變青綠色,加入少許水,蓋上鍋蓋焗2分鐘讓菜花熟透,開蓋後加入少量的鹽或者醬油,燒肉本身是鹹的哦,別加太多,我口味淡直接沒加鹽~上碟開吃
7成品圖