原料
黃油 60 克: 糖粉 60 克， 雞蛋 60 克: 低筋麵粉 80 克， 百香果 40 克: 泡打粉 1.5 克
步驟
1室溫軟化下的黃油充分打發
2加入糖粉打發至發白
3將雞蛋液分三次加入打發，剛開始打的時候會有點水油分離的狀態，這時只需繼續打發至蓬鬆狀態就好了！
4打發完的黃油里放入百香果汁，攪拌均勻。
5篩入混合了泡打粉的低筋粉，翻拌均勻。倒入模具，一般底下墊油紙會比較方便，也不容易粘，可我忘了放了?
6烤箱預熱180度5分鐘，把蛋糕放進去烘烤40分鐘，這些要看各人的烤箱溫度和大小來取決時間，只供參考，出爐後用牙籤插進去，沒有蛋糕液粘著就表示熟透了。
7最後用剩下的百香果汁➕水➕糖熬煮成糖漿，把蛋糕所有面都刷上，保持蛋糕的濕潤。就大功告成啦……
