原料
五花肉: 2斤, 五香豆皮: 適量, 豆腐: 兩塊, 糯米粉: 適量, 雞蛋: 4個, 甜辣醬: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 米酒: 一小丟丟
步驟
1把五花肉切小片,拌嫩豆腐。
2先後加入糯米粉,雞蛋4個,甜辣醬適量,鹽,醬油適量。
3攪拌
4加蔥,味道更香。
5攪拌均勻後,要開始包了。
6用五香豆皮包。
7就像這樣卷一次。
8包完就要開始放入油鍋炸。
9炸到金黃色後再撈出來,稍微冷一點後就可以開吃啦,多餘的放在冰箱冷藏。
10五香
小技巧
五香豆皮,不知道北方有沒有,閩南地區商超或者菜市場都有賣。