原料
麵條: 一份, 生抽: 兩大勺, 鹽: 適量, 豬油: 適量, 老抽: 2-3滴, 蔥花: 適量, 高湯: 一大碗, 糖: 適量
步驟
1.雞或者骨頭小火熬一個小時,這樣湯比較鮮,我用了一個雞腿跟一個雞翅
2豬板油切小塊後扔鍋里。開小火熬豬油 碗里放上調料:生抽,老抽,鹽,糖,蔥
3材料加一起兌好的高湯
4另外燒開一鍋水下面,沸騰一會撈出一點面掐看下軟了 就馬上撈出來,煮久太軟影響口感
麵條: 一份, 生抽: 兩大勺, 鹽: 適量, 豬油: 適量, 老抽: 2-3滴, 蔥花: 適量, 高湯: 一大碗, 糖: 適量
1.雞或者骨頭小火熬一個小時,這樣湯比較鮮,我用了一個雞腿跟一個雞翅
2豬板油切小塊後扔鍋里。開小火熬豬油 碗里放上調料:生抽,老抽,鹽,糖,蔥
3材料加一起兌好的高湯
4另外燒開一鍋水下面,沸騰一會撈出一點面掐看下軟了 就馬上撈出來,煮久太軟影響口感