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原料
蛋黃: 1個大約30g, 溫水: 45克, 蛋黃:溫水: 1:1.5
步驟
1取出蛋黃,攪拌,攪拌好加入溫水繼續攪拌均勻
2雞蛋液過篩去除泡沫
3碗上蓋上保鮮膜,盤子之類的?這樣更鮮嫩
4鮮嫩燉蛋黃寶寶吃的很好
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小技巧
過篩,蓋上保鮮膜或者盤子為了更嫩
蛋黃: 1個大約30g, 溫水: 45克, 蛋黃:溫水: 1:1.5
1取出蛋黃,攪拌,攪拌好加入溫水繼續攪拌均勻
2雞蛋液過篩去除泡沫
3碗上蓋上保鮮膜,盤子之類的?這樣更鮮嫩
4鮮嫩燉蛋黃寶寶吃的很好
過篩,蓋上保鮮膜或者盤子為了更嫩