黃豆芽: ， 豆角: ， 熟麵條: ， 肉絲:
1肉絲洗凈，加入蛋清，勾芡，下鍋炒
2倒入黃豆芽，豆角，放鹽，十三香，醬油，翻炒，加入適量的水，再炒，差不多把水吸干，出鍋
3菜不用炒太熟，倒入麵條中，攪拌。
4在蒸鍋里放水，燒沸後放布放麵條，蒸熟即可。
