原料
黃油: 50g， 糖粉: 70g， 消化餅乾碎: 100g， 咖啡利嬌酒: 15盎司， 馬蘇里拉奶酪: 200g， 雞蛋: 1個， 白朗姆酒: 15盎司， 香草精: 半小勺， 檸檬汁: 少量， 牛奶: 70g
步驟
1黃油加熱化開 倒入消化餅乾碎攪勻 放入摸底壓實
2馬蘇里拉奶酪放入微波爐打到軟 加入糖分 一個雞蛋
3打發
4加入兩種酒 一個雞蛋加入點檸檬汁 去腥 加香草精
5最後加入牛奶 攪拌均勻 攪碎泡泡
6晾置一個小時左右至泡泡都消失 倒入6寸模
7烤箱最下面放水 在中下層放模 160° 60分鐘 考完冷藏一夜
