黃油: 60克, 低粉: 200克, 糖粉: 50克, 細砂糖: 30克, 鹽: 1克, 牛奶蛋白: 50克
1黃油常溫解凍至部分融化,攪拌,打發至顏色成淡黃色
2加入糖粉和細砂糖,攪拌均勻。篩入低粉,加入牛奶,攪拌均勻
3將攪拌好的麵糊倒入棉布裱花袋,擠出一個個曲奇,190度中層烘烤10-15分鐘,觀察餅乾邊緣即可