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原料
米飯: 適量碗, 雞蛋: 1-2個, 番茄醬: 適量, 鹽: 適量
步驟
1打一個雞蛋到碗里,攪打均勻,也可以加入一點點水,這樣使攤出來的蛋皮更軟嫩,不粘鍋里倒入適量的油,油熱雞蛋液倒入鍋里,攤勻成圓形,等一面略微定型了翻面,雙面顏色都略微金黃色即可出鍋待用
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2米飯用少量醬油拌一下
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3起油鍋,用火腿腸丁,醬油拌過的米飯一起炒,炒熟待用!
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4蛋餅里,裹入少量炒熟的米飯即可
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5像蓋被子似的兩邊合上就好了,因為手殘也沒有做擠番茄醬的圖,親們自由發揮,用番茄醬裝飾起來蛋餅表面,一個蛋包飯就好了,內里的炒飯,親們可以隨意,蔬菜,雞肉,任何食材的炒飯都可以隨意搭配!祝親們吃的痛快!?
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