原料
豬肉: 兩片， 黃瓜: 半根， 生菜: 兩張， 叉燒汁: 看著放， 番茄醬: 看個人喜好， 沙拉醬: 看心情放， 麵粉: 85克， 水: 45克， 鹽: 1克， 色拉油: 3克
步驟
1將麵粉、水、鹽、色拉油倒在一個器皿里，揉勻，做成麵糰。（這一步不用細說，大家都會做）
2把麵糰分成2分，用擀麵杖做成兩張薄皮（儘量薄點）。
3中火攤皮，這一步得用不粘鍋，不放油，想受熱均勻點可以嗨鍋悶幾秒，看到起泡了就反過來悶幾秒。（餅皮完成後，起鍋備用）
4豬肉切成薄片，塗上叉燒汁，放在保鮮盒裡放冰箱腌8個小時以上。拿出來放烤箱烤20分鐘，翻個面再烤5～10分鐘。
5最後一步，就是把自己喜歡的東東放在餅皮上（生菜、黃瓜、烤好的叉燒肉，沙拉醬，番茄醬）。卷一卷，美味的墨西哥豬肉卷完工啦！
6配上黃瓜汁，味道一流！
小技巧
陷可以按個人口味，做成雞肉、牛肉等等，做餅皮時，注意火候，火太大容易焦，火太小水分流失太快，全憑個人技術。哈哈哈……
