原料
香米: 300克， 廣式香腸: 適量， 青豆: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 玉米: 適量， 雞蛋: 2個
步驟
1將食材都準備好，先將雞蛋炒熟之後放在邊上備用。米飯我用的是柬埔寨的茉莉香米，隔夜之後米飯取出來記得攪拌一下，這樣可以讓顆粒更加分明，炒飯時方便一些
2將蔬菜粒和香腸粒過水之後放到旁邊備用
3放油之後倒入姜沫和香蔥
4米飯放下之後翻炒一下讓底料均勻，讓油包裹住米飯顆粒
5倒入香腸粒和蔬菜粒翻炒~！讓米與其他食材相容
6倒入適量生抽和一勺鹽來回翻炒，加入雞蛋翻炒均勻~之後盛入小碗中倒扣大盤就OK了
小技巧
如果口味淡一些可以不加入生抽，炒飯後可以倒入一些香油翻炒增添香味 米我還在吃朋友送的柬埔寨香米，說真的蠻好吃的，顆粒感比較強，入口也柔軟 水果這次是家裡親戚送來的紐西蘭獼猴桃，非常甜哦~
