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原料
黃油: 30g, 糖: 50g, 可可粉: 15g, 泡打粉: 4g, 鹽: 0.5g, 牛奶: 75g, 低筋粉: 85g, 雞蛋液: 1個, 巧克力豆: 適量
步驟
1黃油,糖,鹽,泡打粉放在碗中融化
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2將可可粉,牛奶,鹽,低粉倒入裝有黃油的容器中攪拌均勻,蛋液分三次加入(每倒一次都要均勻攪拌)注意不要過度攪拌,見不到粉粒即可
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3倒入馬芬模中(不要太滿八分即可)上面點綴一些巧克力豆
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4放到預熱好的烤箱中層 200度,上下火烤 20分鐘OK啦
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小技巧
一般馬芬配料里都要放一點蘇打粉,我事先沒準備就沒放也無大礙