原料
尖椒: 兩個， 雞蛋: 一枚， 肉餡: 100-150 g， 胡蘿蔔: 一根， 油: 一勺， 鹽: 適量， 其他食料（蝦，洋蔥，黃瓜等）: 適量
步驟
1胡蘿蔔洗乾淨擦絲
2把胡蘿蔔，肉餡，雞蛋在大碗拌上
3加入油和鹽（我用的是橄欖油）
4尖椒洗乾淨，挖空
5把陷裝到尖椒里
6開火倒油，油開了轉到小火悶
小技巧
1 肉餡用豬肉就好，牛肉不太出油，所以做出來的不一定香 2 最後加點醬油（生抽）悶一下更好吃～
尖椒: 兩個， 雞蛋: 一枚， 肉餡: 100-150 g， 胡蘿蔔: 一根， 油: 一勺， 鹽: 適量， 其他食料（蝦，洋蔥，黃瓜等）: 適量
1胡蘿蔔洗乾淨擦絲
2把胡蘿蔔，肉餡，雞蛋在大碗拌上
3加入油和鹽（我用的是橄欖油）
4尖椒洗乾淨，挖空
5把陷裝到尖椒里
6開火倒油，油開了轉到小火悶
1 肉餡用豬肉就好，牛肉不太出油，所以做出來的不一定香 2 最後加點醬油（生抽）悶一下更好吃～
