簡介
此款蛋糕香味十分濃郁，香甜可口http://www.beitaichufang.com/recipe/8418/
原料
無鹽奶油60克，黃砂糖50克，全蛋30克，原味酸奶50克，低筋粉80克，小蘇打粉1/8小匙，無糖可可粉15克，椰子粉10克
步驟
1無鹽奶油放在室溫下軟化，加入黃砂糖攪拌均勻。 2分別加入全蛋和原味酸奶，用快速攪拌法攪勻。 3同時篩入低筋粉，小蘇打粉和無糖可可粉，然後加入椰子粉，改用橡皮刮刀以不規則方向拌勻呈麵糊狀。 4用橡皮刮刀將麵糊刮入烤盤內約八分滿。 5烤箱預熱後，在烤盤上倒入約200克的熱水，用上火190度，下火180度烘烤約25~30分鐘。
小技巧
隔水蒸烤這道蛋糕，口感較具濕潤。如直接烘烤，須將火溫調低，約170~180度即可
