「膳小姐第36話」木瓜椰奶凍 0

原料

木瓜: 1個, 椰汁: 180g, 牛奶: 60g, 白糖: 20g, 吉利丁: 10g

步驟

1準備以下材料。

2事先把牛奶用熱水燙熱,倒入吉利丁並泡軟。

3木瓜洗凈去掉裡面的籽。

4鍋中加入白糖、椰汁、牛奶小火加熱。

5待白糖融化後,加入泡好的吉利丁小火煮溶。

6混合液倒入木瓜中,冰箱冷藏2h即可。

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小技巧

不喜歡椰子味道的可以只用牛奶,最好加點鮮奶油這樣奶味更足,放白糖的時候可以邊放邊嘗,按照自己的口味決定量的多少

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