原料
木瓜950克 牛奶500亳升 椰子粉 適量 白糖 適量 吉利丁片 5片
步驟
- 準備好所有材料。 2. 將牛奶倒入鍋內。 3. 往裡加糖跟椰子粉。 4. 白糖量隨意，不喜甜的可以不放，牛奶儘量不要煮沸，營養要損失掉的。 5. 小火微加熱後關火。 6. 吉利片用冰水泡軟。 7. 擠掉水分。 8. 倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。 9. 涼透後備用，不用開火的哦，吉利片一放進去就溶解了。 10. 木瓜從頭部切開，約6-7公分。 11. 用長勺子把裡面的籽都給挖出來。 12. 取一小點的碗，將木瓜放進去，能保持直立就可以了。 13. 將涼透後的牛奶倒入木瓜中。 14. 倒滿。 15. 蓋上切下的木瓜頭。 16. 包上保鮮袋放冰箱。 17. 冷藏2小時以上，看裡面的奶都凝固沒有。 18. 凝固了就可以切片裝盤了。
