原料
番茄: (依據口味,可不放), 姜: 5片, 鹽: 少許, 玉米: 1根, 魚膠: 1片, 豬肉骨: 適量
步驟
1泡發好的用生薑把魚膠過水切開,清洗番茄、玉米、適量生薑片
2魚膠的泡發:我用的是進口的大西洋深海魚膠,天然無污染,肉質也飽滿,煲湯前提前準備好泡發的魚膠用料,祛腥的方法之一,撕掉魚膠上黏膜!
3將準備的材料放入高壓鍋,加水熬至1-2h後,開鍋加入少許鹽即可食用~
小技巧
愛吃番茄的盆友,可待肉湯出鍋前10分鐘左右,切開放入,這是最簡單的懶人煲湯法,味道和營養都是超贊,第一次寫,略簡單,希望和大家互相分享煲湯方法,一起吃出健康和美麗?