鴨蛋黃: 2個， 內酯豆腐: 一盒， 蔥花: 少許， 鹽: 少許， 澱粉: ， 胡椒粉:
11.豆腐倒出來，用鹽水泡五分鐘，瀝水備用。
2鴨蛋黃壓碎，很碎，用微波爐轉30秒
3澱粉，水，鹽，胡椒粉一起攪拌成糊
4鍋里倒油，放入鴨蛋黃炒，加水，水要多一點，放豆腐煮，再加入澱粉糊。不要加鹽和味精。
5盛起來，加入蔥花。
