![](/images/node/26/262166.webp?1638105879)
原料
山楂: 250克, 黃冰糖: 50克 這個量不算甜 喜歡甜的自己加量, 水: 200ml 可以多一些 多熬出來的水是很好喝的果汁哦
步驟
1山楂洗凈 去花、蒂、籽 放到砂鍋里!只要不用鐵鍋就可以!
![](/images/seq/104/1043146.webp?1638114650)
2放入水 大火燒開,然後轉小火慢熬,等到山楂變軟放入黃冰糖,小火把糖熬化,山楂熬的軟軟的!
![](/images/seq/104/1043147.webp?1638114650)
3如果有料理棒直接放鍋里把山楂打碎,沒有就放榨汁機里吧,不太好榨!
![](/images/seq/104/1043148.webp?1638114650)
4扎碎後再放到砂鍋里小火熬出水分!
![](/images/seq/104/1043149.webp?1638114650)
5放到底面平整的容器里,常溫放量後放冰箱冷藏,冷卻後山楂糕就好了!
![](/images/seq/104/1043150.webp?1638114650)
小技巧
糖不要放的太早,糖熬的時間長會變苦!