原料
山楂: 500克， 冰糖: 200克， 白砂糖: 200克， 檸檬: 半隻
步驟
1現在正是山楂上市的季節，又大又紅，兩塊五一斤。買來清洗乾淨，晾乾水分備用。
2為了山楂糕顏色更好、無雜質，把每個山楂的籽、把兒、還有頭部的黑色的都去掉。麻煩，但是顏色更清亮！
3鍋里加水剛沒過山楂即可，煮大概15-20分鐘就好。
4過濾，這一步很累，堅持一下，為了吃。?我的大拇指都麻了！
5過濾好後半個檸檬汁擠進去，白糖、冰糖混合均勻，開始熬煮。要不停的攪拌哦！以免糊底。
6熬到粘稠液體即是山楂醬，要吃山楂糕還要繼續熬下去。
7熬到粘稠不流動，就可以關火了。倒入事先抹好一層薄玉米油的容器里。
8抹平表面，晾涼定型，切成自己想要的大小、形狀即可。
9送給朋友的，簡單裝飾了一下。誒呦！不錯哦！喜歡的朋友趕快動手做吧！
