山楂糕 0

原料

山楂: 1000g, 冰糖: 500g, 水: 一碗半

步驟

1山楂洗凈去核、去蒂與冰糖、水放入多星鍋中大火熬開。

2冰糖熬化後關火,用特百惠壓蓉棒把山楂壓碎,

3山楂碎冷卻後,用打汁機把山楂碎打成泥,

4把山楂泥重新倒入多星鍋,小火(500W)熬,用勺子一直順時針攪動,防止胡底,

5大約熬20分鐘左右,山楂泥在勺中不往下流動即可。

6找個容器用色拉油或橄欖油,金子用的是核桃油,這油補腦?在容器壁上油薄薄的塗一層。(這樣涼後好不僅好脫離容器,還好看)山楂泥倒入容器後,待冷卻後放入冰箱。東北冬天放入容器後直放到冷陽台就✌

7放入冰箱後一個小時便可食用了,真是好吃?

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