原料
鴿子: 1隻， 紅菇: 適量， 鹽: 少許， 生薑: 2片
步驟
1鴿子一隻，洗凈後焯水去掉鴿子的血水，放進燉鍋，加入適量的清水，養生湯功能清燉～我家養生湯功能是3個小時。
2取適量紅菇，清洗備用。 可泡發也可不泡發，如果泡發水不要太多，泡發後的紅色水，是紅菇的營養所在，千萬別倒掉。
3待湯燉的時間剩下半小時的時候，加入紅菇及泡發的水。
4直接再燉半小時即可。
5起鍋前加入適量鹽調味即可食用?
6美味的紅菇鴿子滋補湯就做好啦，很簡單很滋補?
小技巧
1、紅菇燉湯後口感比較不好吃，吃不習慣的可以不吃，直接喝湯就可以了。 2、紅菇適合燉久，燉太久湯的顏色會被氧化，由紅色轉褐色哦！
