![](/images/node/25/257847.webp?1638105637)
原料
扇貝: 隨意, 粉絲: 小扎, 蒜蓉: 10瓣左右, 糖: 1.5茶匙, 耗油: 3到4茶匙, 油: 2圈, 雞粉: 1茶匙
步驟
1泡粉絲
![](/images/seq/101/1016500.webp?1638113679)
2把蒜頭跺成蓉,放油炒一炒
![](/images/seq/101/1016501.webp?1638113679)
3粉絲砌成碎
![](/images/seq/101/1016502.webp?1638113679)
4把調味料放一起拌勻
![](/images/seq/101/1016503.webp?1638113679)
5把扇貝洗乾淨,用小刀掏出,這樣子做方便吃
![](/images/seq/101/1016504.webp?1638113679)
6排整齊
![](/images/seq/101/1016505.webp?1638113679)
7把調味按個人喜好,均勻放到扇貝上
![](/images/seq/101/1016506.webp?1638113679)
8隔水蒸8到10分鐘
![](/images/seq/101/1016507.webp?1638113679)
9可以上菜了!!
![](/images/seq/101/1016508.webp?1638113679)
小技巧
蒜一定要跺的,用蒜蓉出來味道差點!!雖然麻煩點,但為了好味!麻煩就麻煩呢?
扇貝: 隨意, 粉絲: 小扎, 蒜蓉: 10瓣左右, 糖: 1.5茶匙, 耗油: 3到4茶匙, 油: 2圈, 雞粉: 1茶匙
1泡粉絲
2把蒜頭跺成蓉,放油炒一炒
3粉絲砌成碎
4把調味料放一起拌勻
5把扇貝洗乾淨,用小刀掏出,這樣子做方便吃
6排整齊
7把調味按個人喜好,均勻放到扇貝上
8隔水蒸8到10分鐘
9可以上菜了!!
蒜一定要跺的,用蒜蓉出來味道差點!!雖然麻煩點,但為了好味!麻煩就麻煩呢?