原料
雞蛋: 4個， 麵粉: 3勺， 白糖: 4勺， 牛奶: 6勺
步驟
1四個常溫雞蛋，蛋清蛋黃分離(放蛋清的盆中不能有水)。
2打蛋清，加一勺綿白糖，開打。有點稠時再放一勺糖，然後再打，打到蛋清成❝奶油❞樣，提起筷子也不會掉下來的程度。❨建議用打蛋器❩
3蛋黃里加兩勺糖，三勺冒尖的麵粉，六勺牛奶，普通麵粉就行。用筷子攪拌均勻，麵粉容易結小塊兒，耐心打開，然後加入打好的❝奶油❞樣蛋清，筷子攪拌均勻。
4阿迪鍋保溫檔預熱，倒入少許的油，多晃晃讓它均勻塗滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
5按下定時鍵，悶8分鐘就行了，就可以出鍋了。也可用電飯煲試著做，悶的時間可能得長一些。
小技巧
蛋清盆里不能有水
