微波爐版芝麻阿拉棒 0

原料

黃油: 15g, 雞蛋: 一個, 糖粉: 20g, 低筋麵粉: 50g, 熟黑芝麻: 少許

步驟

1黃油軟化,加入糖粉、雞蛋攪拌均勻;

2將黑芝麻撒入攪拌一下;

3篩入低筋麵粉;

4揉成麵糰,用濕布蓋大約半小時;

5半小時後,將麵糰擀成厚度約為0.5cm的長方形;

6將面塊切成小長條兒;

7雙手拿住一條的兩頭,擰成麻花狀;

8再打一個雞蛋,將阿拉棒刷上蛋液,放入微波爐;高火?,每次不超過3分鐘,然後翻面,依情況調整烘烤時間,待兩面微金黃即可。注意最好盯著點,以防過火。

9成品出爐,放涼就可以享用了?

小技巧

因為微波爐和烤箱的烘烤原理不同,所以最好短時多次,勤翻面,以免過火。

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