原料
黃油: 15g, 雞蛋: 一個, 糖粉: 20g, 低筋麵粉: 50g, 熟黑芝麻: 少許
步驟
1黃油軟化,加入糖粉、雞蛋攪拌均勻;
2將黑芝麻撒入攪拌一下;
3篩入低筋麵粉;
4揉成麵糰,用濕布蓋大約半小時;
5半小時後,將麵糰擀成厚度約為0.5cm的長方形;
6將面塊切成小長條兒;
7雙手拿住一條的兩頭,擰成麻花狀;
8再打一個雞蛋,將阿拉棒刷上蛋液,放入微波爐;高火?,每次不超過3分鐘,然後翻面,依情況調整烘烤時間,待兩面微金黃即可。注意最好盯著點,以防過火。
9成品出爐,放涼就可以享用了?
小技巧
因為微波爐和烤箱的烘烤原理不同,所以最好短時多次,勤翻面,以免過火。