原料
低筋麵粉: 130g, 雞蛋: 50g, 糖粉: 30g, 黃油: 10g
步驟
1黃油軟化。
2加入糖粉。
3打一個雞蛋進去。
4用蛋抽攪拌均勻,稍微攪拌即可,不要打發。
5加入過篩後的低筋麵粉。
6揉成麵糰,如果麵糰比較軟,可以適量加麵粉,保證揉出來的麵糰比較干。然後鬆弛半個小時。
7鬆弛好的麵糰擀成厚度0.5cm的長方形麵糰。
8切除四角,切成一個個長條狀,邊角可以再次揉了之後重新切。
9捏住兩頭,旋轉成麻花狀。
10在表面均勻刷一層蛋液。
11入烤箱中層,180度,烤25分鐘即可。
12出爐後晾涼,阿拉磨牙棒就做好了,寶寶的最愛。