原料
豆角: 300g， 五花肉: 250g， 南瓜: 200g， 土豆: 一個小的， 麵條: 250g， 蔥姜蒜: 適量， 醬油: 4勺， 干辣椒: 適量
步驟
1土豆南瓜滾刀切塊備用。首先處理豆角，因為豆角不容易熟啊，洗乾淨切段，熱鍋放少量油，干煸一下，為了去掉豆角的生味，大概豆角表皮起皺就好了，放到一邊備用；
2第二步就是最提香味的五花肉啦，我的五花肉是超市切好片的，這步就是為了干煸五花肉。首先熱鍋放油，然後放入三顆量的蒜末和四五個小辣椒炒出香味，然後放入五花肉，像韓式烤肉那樣，認真煸肉，目的要出油，干一點比較好吃，然後放4勺醬油，五香粉，把肉炒香。
3第三步就是熬菜。要把豆角土豆南瓜一起放入鍋里翻炒2分鐘，倒入水，水要末過菜，要把裡面才煮軟；
4第四步悶面，水剩下底部差不多二分之一的時候，往菜上撒面，一定要把面散開來，蓋上鍋蓋燜2分鐘，此時要小火，注意不要把水全部熬干，然後翻面再2分鐘，然後開鍋看水基本沒有的情況下攪拌面和菜，面上就會有顏色，沾滿南瓜和土豆的湯汁。
小技巧
最後出鍋要放蔥和蒜末。
