原料
糯米: 150克， 蔓越莓干: 30克， 楓糖漿: 適量， 熟芝麻: 適量， 清水: 適量
步驟
1將糯米洗凈浸泡2～3個小時，控干水分備用。
2將蔓越莓干切碎。
3將蔓越莓干與糯米混合，倒入刷好油的盤子裡，入鍋蒸三十分鐘，然後取出，用勺子碾壓，加入適量楓糖漿和清水，再入鍋蒸20分鐘。
4蒸熟後晾溫涼，取一張保鮮膜，用勺子挖出糯米糍團城球狀。
5預先炒好芝麻放入平盤裡，將糯米糍放到盤子裡沾滿芝麻即可。
6迫不及待啦，軟糯酸甜，非常可口。
小技巧
楓糖漿可以用糖粉或砂糖代替；蒸製過程中加清水是保證口感不軟不硬，水量根據糯米吸水情況酌情增減；吃不完可冷藏保存，但口感會稍硬，吃時再用烤箱低溫加熱即可恢復。
