雞蛋: 1個, 高筋粉: 300G, 酵母: 3G, 水或牛奶: 150G, 雜糧(黑芝麻等): 40G, 煉乳: 自行調整用量, 糖: 30G, 鹽: 3G, 油: 30-40G
1我是使用ACA的麵包機,要是需要預約的話就要按順序放食材,要是馬上做的話就不要緊了。 先放雞蛋和水;
2再放鹽和糖(或煉乳)
3放高筋粉和雜糧
4放入酵母
5最後放油; 蓋上蓋,開始即可,這個是做500G麵包的量,需要等4個小時才能出爐~味道還可以吧,總歸比外面的乾淨和放心!