原料
黃油: 200g， 糖粉: 120g， 低筋麵粉: 200g， 杏仁粉: 40g， 全脂無糖奶粉: 40g， 蔓越莓干: 100g， 雞蛋: 1枚
步驟
1蔓越莓干切碎，所有材料全都放入盆中
2帶上一次性手套，用手把所有材料抓勻，混合到沒有乾粉，如圖的狀態
3將油紙鋪在餅乾整形器里，利用餅乾整形器將麵糊整形；沒有餅乾整形器的，也可以將麵糊倒在油紙上包好，用手整形成粗細一致的圓柱形。
4整形好的麵糊放入冰箱冷凍一小時（請注意：是冷凍），取出切成1cm厚的薄皮，放入預熱至170℃的烤箱，烘烤20分鐘後，取出立刻轉移到涼架上，放涼裝盒密封保存即可。
