原料
醬牛肉: 做法見下廚房， 白蘿蔔: ， 紅蘿蔔: ， 洋蔥: ， 番茄: 1個， 紅燴醬料塊: 2個， 鹽: ， 糖:
步驟
1洋蔥切絲，青紅蘿蔔切塊，番茄用手擠壓成醬汁狀。
2鍋內入油，放入洋蔥、青紅蘿蔔煸炒1分半最右。
3番茄醬汁內加入一點清水，並放入少量鹽倒入鍋內燉煮。
4鍋開後轉小火，放入紅燴醬料兩塊，化開翻勻。
5加適量清水，鹽蓋上鍋蓋繼續燉煮。
6中火收汁，出鍋前加入醬牛肉使之均勻的掛上醬汁。
小技巧
沒有醬牛肉可用牛腩，牛肉代替，前提是得先用壓力鍋壓爛。牛肉要切稍微大點的塊，熟牛肉很容易散。豬肉雞肉蝦肉也可以的。
