家庭版芝士焗肉醬意粉 0

原料

公雞牌意粉: 250g, 豬肉: 150g, 番茄: 4個, 杏鮑菇: 1個, 洋蔥: 半個, 胡蘿蔔: 半個, 馬里蘇拉碎芝士: 適量, 蚝油: 適量, 其他調味料: 適量

步驟

1先把所有蔬菜切碎,番茄稍微切大顆點,比較有口感,豬肉剁成肉碎備用

2肉碎放點生粉,橄欖油,鹽,糖調味,然後平底鍋放黃油後翻炒肉碎備用

3將切碎的胡蘿蔔,洋蔥,菇,番茄依次下鍋翻炒,加點鹽巴調味,最後加上剛才的肉碎一起翻炒,加點耗油,撒點黑胡椒,有番茄醬的來一點會更好,記得肉不要炒太久,會老,不好吃,然後肉醬完成

4另一邊燒開水,加點鹽,放意面下去煮,十分鐘,個人喜好,可按個人喜好加減1_2分鐘

5將意面撈起放進烤碗,上面加上煮好的肉醬,最後鋪上碎芝士,再放進已經預熱的烤箱,上下200度烤五分鐘即刻!

6然後裝盤即可╮(╯▽╰)╭

小技巧

這個是三人份的,沒有過多繁雜的材料,可以動手試試哦\^O^/

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