菠菜: 100g， 牛肉卷: 125g， 新竹粉絲: 100g， 蛋餃: 100g， 魚麵筋: 100g， 黑木耳: 50g， 香蔥魚丸: 50g
1粉絲冷水浸泡十分鐘，黑木耳冷水浸泡二十分鐘，期間需要換三四次水直到水變清
2準備好砂鍋或玻璃鍋，最底下鋪上浸泡好的粉絲，再鋪上蛋餃、魚丸、魚麵筋、黑木耳，放入一顆濃湯寶以及六分之一塊咖喱塊，放入冷水中火至開鍋，轉小火煮十分鐘
3最後放入菠菜和牛肉卷，開鍋後燉煮片刻至肉熟即可端上桌。
