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原料
黃油: 50克, 糖粉: 40克, 低筋麵粉: 100克, 蛋清: 35克, 餡料配方: 向下看, 黃油: 20克, 糖粉: 20克, 麥芽糖: 30克, 杏仁片: 20克
步驟
1準備好需要的材料、
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2將糖粉和黃油混合,
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3用電動打蛋器打發黃油,分三次加入蛋清。
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4打發好的黃油。
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5加入過篩的低筋麵粉。
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6上下翻拌攪拌均勻。
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7裝入裱花袋。
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8在烤盤上寄一個個圈圈。
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9開始準備餡料。黃油糖粉麥芽糖全部混合,隔熱水加熱到完全混合。
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10將餡料用勺子舀進餅乾圈裡面。
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11烤箱175度,中層。15分鐘即可出爐。
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12擺拍。
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