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原料
雞蛋: 4個, 羅馬生菜: 2小顆, 義大利黑醋: 少量, 熱情果: 1個, 煙薰雞胸: 50g
步驟
1取一到兩顆新鮮羅馬生菜,摘除外層不好的菜葉,將根部洗凈,淋干多餘水分,進行分段
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2調汁拌生菜,義大利黑醋與初榨橄欖油以2:1拌入生菜中
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3分切煙薰雞胸
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4倒入少許橄欖油,待油溫升高,平鋪雞胸肉,煎制兩面金黃即可
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5特調美奈滋,詳情見圖
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6美式炒蛋做法,雞蛋與奶油以1:1的比例混合,每100g加入1g鹽,攪拌均勻
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7完成圖 可配以帕尼尼麵包和新鮮水果!超健康的早午餐。
小技巧
美式煎蛋切忌不要過老