原料
生菜: 1顆， 雞胸肉: 1塊， 土豆: 1個， 橄欖油/芝麻油: 你喜歡， 芝麻沙拉醬: 適量， 黑胡椒: 半把， 海鹽: 少許， 醬油: 少許
步驟
1用鹽，胡椒粉，醬油腌制雞胸肉20分鐘以上
2將土豆切成可樂瓶蓋那麼大的大小 扔到沸水中煮10分鐘 撈出來瀝水備用
3熱鍋下橄欖油稍微將整片雞胸肉兩面煎金黃 然後下水至稍微淹過肉 漫火煮至雞胸肉開始變硬了 關火不開鍋不挪鍋（因為爐子有餘熱）放著五到十分鐘
4將洗凈切塊的生菜鋪在沙拉碗底 放水煮好的土豆 將雞胸肉用廚房剪剪成喜歡的大小 澆上沙拉醬 少許海鹽 少許胡椒粉 拌勻即可食用
小技巧
煮雞胸肉關火的時候要注意保證雞胸肉大概八九成熟 確認方法就是用筷子戳一下 關火後的燜非常重要 這樣燜出來的雞胸肉才會嫩嫩的又多汁！ 芝麻沙拉醬只是我喜歡而已，可以換成各種沙拉醬 生菜只是我喜歡而已，可以換成各種沙拉菜 真的hin好吃，記得要試試哦
