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原料
麻醬: 2小勺, 龍鬚麵: 一小把, 蔬菜: 根據自己需要, 黃豆醬: 1小勺, 香油: 1小勺, 芝麻: 酌情撒在最後成型的面上, 牛肉干: 一包, 醋: 按需
步驟
1講自己喜歡的蔬菜洗好切成小塊,焯熟放碗里備用。
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2煮麵,龍鬚麵煮好用冷水過一下,與蔬菜放在一個碗里碼好
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3黃豆醬,芝麻醬(用香油化好)牛肉乾放入盛面的碗中,倒入適量醋開始攪拌,自行嘗調整味道。
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4面拌好後撒上芝麻,就可以拍照然後享用啦~
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小技巧
芝麻醬拌面會讓面粘在一起,糊糊醬醬的,所以用香油把芝麻醬化一下,面稍微過涼水就沒問題啦~