原料
阿根廷紅蝦仁: 6隻(你喜歡就好), 彩椒: 紅,黃,綠三種量隨意, 蘆筍: 一小盒,差不多十根, 新鮮大香菇或者杏鮑菇: 量隨意,你開心就好, 橄欖油: 30克, 黑胡椒: 要那種一小瓶整顆的黑胡椒,一邊旋轉一邊磨碎, 海鹽: 一丟丟, 日式醬油: 也就是壽司醬油, 芥末醬: 一丟丟
步驟
1如果用速凍蝦仁的話一定去大一點品質好的超市,我自己是喜歡阿根廷紅蝦仁;深圳或者住在海邊的童鞋其實可以用新鮮急凍的大海蝦,直接解凍撥殼就好。
2食材都準備好洗乾淨
3蝦仁?撥好和切好的配菜都準備好
4切切切
5炒得過程忘記拍了,很簡單,先熱鍋➕橄欖油,再放蝦仁,蝦仁?變紅就要熟了,配菜倒下去翻炒,可以放一點兒料酒,翻炒差不多一兩分鐘➕日式醬油,你口味清淡就日式醬油,重一點就生抽或者辣醬都可以,我個人喜歡➕日式醬油➕一丟丟芥末醬或者➕黑胡椒末末+海鹽。重點是千萬不能等 蘆筍 都黃了還不起鍋,切忌~
6其實很簡單,搭配很重要~
7?唯美食與好身材不可辜負~~~~?