黑豆鷹嘴豆泥 0

原料

黑豆: 2大匙, 白芸豆: 2大匙, 鷹嘴豆: 3大匙, 熟辣椒粉 (可選): 1小匙, 苦豆粉(可選): 1小匙, 香菜籽粉(可選): 1小匙, 橄欖油: 2大匙, 蒜瓣: 若干, 檸檬汁: 1大匙, 海鹽: 1大匙, 胡椒粉: 1大匙, 西紅柿干: 若干

步驟

1豆子提前一晚浸泡, 想辦法蒸熟或者煮熟,放入攪拌機 加入橄欖油

2依次加入海鹽

3胡椒粉

4蒜瓣

5風乾小番茄

6現擠檸檬汁

小技巧

再攪拌過程中,如果用破壁機打食材。因為材料沒有加水,需要人工不斷的把食材向中間攪拌。喜好清爽口感的朋友們可以加點檸檬碎屑提味~~

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