青椒: 1~2隻， 黑胡椒: 少許， 蚝油: 1勺
1鍋內入油燒，等略冒煙加入青椒。
2略翻炒，最好至青椒皮要皺起，加入胡椒。
3最後加入蚝油炒，即可以出鍋。
加入蚝油可以增加青椒的鮮味，掩蓋掉孩子不喜歡的青草味。
