豬裡脊: ， 木耳: ， 胡蘿蔔: ， 蔥姜蒜: ， 耗油: ， 甜麵醬: ， 咸鹽: ， 雞精: ， 豆腐皮: ， 澱粉: ， 食用油: ， 料酒:
1把原材料切絲。
2豬裡脊切絲。
3倒點料酒，去腥，再放入澱粉，抓勻。
4熱鍋涼油，炒至肉絲。
5放入蔥姜蒜，胡蘿蔔絲，然後調味，放入耗油，甜麵醬，咸鹽，出鍋放雞精。
6裝盤，把豆腐皮切成正方形。
