原料
蔥: ， 肉絲: ， 甜麵醬: ， 料酒: ， 澱粉: ， 鹽: ， 蔥段:
步驟
1蔥，肉絲，甜麵醬
2肉絲用料酒，澱粉和鹽抓勻上漿
3腌制30min
4油熱下腌好的肉絲翻炒變色
5炒好的肉絲盛出備用
6鍋里1大勺甜麵醬加點水熬開；汁變濃稠時倒入肉絲，均勻上色
7蔥洗凈切成長條，鋪在盤底
8倒入炒好的肉絲，使肉絲均勻地裹上醬汁，並將肉絲盛在鋪有蔥段的盤子上
9生菜洗凈，攤在盤子上，鋪點肉絲和蔥段
小技巧
我一直買不到豆腐皮，所以都是用生菜代替的，不過一樣好吃哦，咬起來有蔥香，還有生菜的脆感；而且喜歡的話，還可以切點黃瓜絲，一起卷著吃噢O(∩_∩)O~
