原料
低筋麵粉: 250g， 無鹽黃油: 150g， 綿白砂糖: 50g （喜歡吃甜的話，可以多加點）， 抹茶粉: 10g， 蔓越莓: 70g， 雞蛋: 一個
步驟
1材料分別稱重準備好，軟化黃油，把白砂糖倒入黃油中
2用打蛋機，把備好的黃油加綿白糖打至奶白色。我個人喜歡把黃油都化開再打。
3把備好的全蛋液分三次加入加入打好的黃油中，每次都打至奶白色。
4將過篩後的抹茶粉，和切成顆粒的蔓越莓放入打好的黃油中。搬均勻
5將過篩後的低筋麵粉放入拌勻的抹茶黃油中，再搬均勻直到成型。
6拌好的麵糰，分成兩份左右成型用保鮮膜包好放入急凍室冷藏一小時左右。麵糰的形狀因人而異，可隨意調節。
7凍好後的麵糰拿出 切成片。我切的不太厚，一般來說切5-7mm
8預熱烤箱，上下火160度左右。根據自己的烤箱調整。烤的時候我用的上火170，下火130。16-18分鐘。
9烤好後，拿出冷卻一段時間。密封包好，以免潮掉。
