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原料
鮮魚: 1條, 姜: 適量, 蒜: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 花生油: 適量
步驟
1將鮮魚洗乾淨瀝干水。
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2將平底鍋燒熱加入一點油。
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3將煎到兩面黃色即可。
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4放入模具中。
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5姜、蒜、鹽、醬油、花生油放在碗中拌勻。
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6倒入魚中。
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7用東菱電子烤箱K30A的烤魚菜單烘烤。
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8烤魚。
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小技巧
魚是比較難掌握的一種食材,烹調時間長了,就會導致魚肉口感不好,時間短了,又不熟。所以,製作這道烤魚,我使用了傻瓜式的電子烤箱,溫度,時間全部調節好了,而且控溫精準,這次是選用的是東菱的K30A烤箱哦!