牛油果芝士三明治 0

原料

吐司: 兩片, 雞蛋: 1個, 牛油果: 半個(熟透), 芝士: 1片(安佳), 肉鬆: 少許

步驟

1半個牛油果用勺子挖出搗碎~一定要成泥狀,這樣口感才好 芝士片一片備用

2取出兩片吐司,平底鍋開中火加熱,把吐司烘烤到金黃

3在兩片吐司的金黃面都塗上牛油果醬,然後撒上肉鬆

4雞蛋用平底鍋煎一個荷包蛋(女兒喜歡全熟蛋)

5把荷包蛋、芝士放到吐司上,蓋上另外一片吐司

6把整個吐司放到平底鍋煎至一面金黃,翻面,關火,用鍋的餘溫讓另一面也金黃,而且餘溫足以融化吐司。取出,沿對角線切開~完成

小技巧

牛油果是非常有營養的,可是因為味道比較淡,很多小朋友不愛吃,樂姐也一樣~所以坐在三明治里~她就乖乖吃完啦

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